Spezilität Gericht, Retreat & Healthresort Marienkron

drei Sterne. drei Philosophien. Ein Wochenende voller Genuss.

Marienkron 

Food Retreat

Paket für 3 Tage

Marienkron Food Retreat

Drei Tage. Drei Sterne. Drei Philosophien.

Gourmet-Verbindung Tirol, Belgien & Neusiedlersee Seewinkel

Die Michelin-Sterneköche Johannes NUDING und François-Xavier SIMON treffen für ein Wochenende auf Marienkrons Küchenchef Patrick POSCH. Im Zentrum steht auch diesmal das Zusammenspiel von Genuss und Zeit für Regeneration. Mit einem gemeinsamen 6-Gänge-Gourmetmenü der Sterneköche, mit der Kraft aus pflanzlichen Zutaten und einem Wochenende zwischen Spitzenküche, Jazz und Regeneration.

Das dreitägige Food Retreat vom 18. bis 20. September 2026 verbindet außergewöhnliche Kulinarik mit bewusster Regeneration. Das Package umfasst zwei Nächtigungen inklusive Genussvollverpflegung, das Fine Dining von Marienkrons Küchenchef Patrick Posch mit Jazz & Wein.KLANG samt Weinverkostung am Freitag sowie das gemeinsame 6-Gänge-Gourmetmenü der drei Spitzenköche am Samstag. 

Ergänzt wird das Wochenend-Package durch eine Hydrojetmassage, einen entspannenden Wickel, Yoga, Bewegung und Meditation sowie die Nutzung des Spa-Bereichs mit Indoorpool, Sauna und Dampfbad. 

Early Bird Ermäßigung -10% bei Buchungen bis 18. August

Inhalte Paket

  • 2 x Nächtigungen
  • 1 x 6-Gänge-Gourmetmenü inkl. Aperitivo
  • 2 x Genussvollverpflegung
  • 1 x Fine Dining inkl. Aperitivo
  • 1 x Jazzkonzert & Weinverkostung
  • 1 x Entspannungswickel
  • 1 x Hydrojetmassage
  • Yoga, Bewegung & Meditation
  • Spa mit Indoorpool & Sauna/Dampfbad

Genießen Sie eines unserer komplett sanierten Gästezimmer mit Klimatisierung. Unsere Zimmer zeigen sich in neuem Gewand mit Lärchenvollholzboden und Naturmaterialien und verfügen über gemütliche Boxspringbetten, einen Window-Seat, Minibar und renovierten Badezimmer.

Genießen Sie Frühstück, Mittagessen und Abendessen in Form von einem umfangerichen Buffet mit zusätzlicher vegetarischer À-la-Minute-Küche. Die Zutaten dafür werden in erste Linie aus der Region bezogen, wenn möglich in BIO-Qualität.

 

ab 690,- p.P.

3 Tage Genussvollpension

Jetzt buchen
Information & Anfrage
Marienkron - Telfon Tel.: 02173 80205-0

 

Gourmet Dinner Marienkron

19. September 2026 mit 6-Gänge-Menü & Aperitivo

Michelin Sterneköche Nuding & François-Xavier gemeinsam mit Marienkron Küchenchef Posch

Early Bird Buchung -10% bis 18. August nutzen!

Dinner 189,- EUR p.P.

Gourmet Dinner Buchen

 

 

 

 

Tirol, Österreich

Johannes Nuding

Zwei-Sterne-Koch zu Gast in Marienkron
 

Johannes Nuding kocht heute in seinem Restaurant „Schwarzen Adler“ in Hall in Tirol, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Zuvor verantwortete er die Küche des Londoner „Sketch - The Lecture Room & Library“, die unter seiner Leitung drei Michelin-Sterne erreichte.

 

Eine Freundschaft aus den Pariser Küchen

Johannes Nuding und François-Xavier Simon lernten einander in Paris kennen - in einer prägenden Phase ihrer Laufbahnen. Beide arbeiteten bei Joël Robuchon, einem der einflussreichsten Köche des 20. Jahrhunderts, und wurden in weiterer Folge von Pierre Gagnaire geprägt. Aus dieser gemeinsamen kulinarischen Schule heraus führten ihre Wege durch die internationale Gourmetwelt, bevor beide zu ihren Wurzeln zurückkehrten und eigene Restaurants eröffneten. 

Marche-en-Famenne, Belgien

François-Xavier Simon 

1-Michelin-Sternekoch zu Gast in Marienkron

 

Simon führt mit dem „Bistrot Blaise“ in Marche-en-Famenne ein Restaurant, das einen Michelin-Stern trägt und für zeitgemäße französische Küche mit technischer Präzision, Großzügigkeit und weltoffener Aromatik steht. Das Retreat & Health Resort Marienkron wird damit zum Ort einer kulinarischen Wiederbegegnung: Zwei internationale Karrieren, zwei Rückkehrgeschichten und ein gemeinsamer Abend, an dem Erfahrung nicht nebeneinander präsentiert, sondern zu einer neuen Handschrift verbunden wird.

Burgenland, Österreich

Patrick Posch

Küchenchef und Kräuterexperte in Marienkron

 

Patrick Posch ist seit vielen Jahren das kulinarische Herz von Marienkron. Als Küchenchef interpretiert er traditionelle Hausmannskost auf vegetarische Weise – kreativ, gesund und voller Geschmack. Mit seinem fundierten Wissen als Kräuter- und Knospenpädagoge verleiht er jedem Gericht nicht nur Tiefe, sondern auch gesundheitlichen Mehrwert. Er steckt hinter dem Marienkroner Kochbuch, bietet regelmäßig Kräuterkurse an und sorgt mit Leidenschaft dafür, dass unsere Hausgäste (und externen Gäste) täglich genussvoll und ausgewogen essen.

 

Anfahrt & Lage

MARIENKRON GMBH, Birkenallee 2, 7123 Mönchhof, Österreich

Tel.: +43 2173 80205-0  |  E-Mail: info@marienkron.at
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