Paket für

Weekend Special

Jazz-Wein.KLANG & Gourmet-Dinner

Ein Wochenende von 27. – 29. Juni 2025 für Genießer*innen, die Ruhe und Raffinesse lieben.

Starten Sie mit einem besonderen Erlebnis: Ein exklusives Jazzkonzert mit Reinhard MICKO trifft auf charakterstarke Weine von fünf herausragenden Winzer*innen aus der Region – darunter auch naturbelassene Orange Weine. Klang und Wein verschmelzen zu einem sinnlichen Abend.

Mit Winzer*innen:

GEORG SCHMELZER

JOSEF UMATHUM

ROBERT KERINGER

MIKE MUFF

PIA STREHN

Der kürzlich ausgezeichnete Michelin-Sterne-Koch Johannes NUDING vom „Schwarzen Adler“ macht Pop-up in Marienkron – mit 5-Gänge-Menü, Jazzabend, Naturweinen, Aperitivo & Kamingespräch. Gastgeber ist Marienkrons Chefkoch Patrick POSCH und sein Küchenteam - für eine kulinarische Verbindung von französischer Opulenz und burgenländischer Reduktionsküche, von Marienkroner Stille und dem Tiefgang der Sterneküche aus Hall in Tirol.

Ein Wochenende voller Aromen, Klänge und Erholung – achtsam, lebendig und inspirierend.

Inhalte Paket

5 Gänge-Menü von Michelin-Sternekoch Johannes Nuding & Kamingespräch
Jazzabend & (Natural)Weinverkostung für Klang & Genuss
2 x Nächtigungen
Genussverpflegung in HP
Nutzung Spa mit Pool & Saunabereich

ab 469,- p.P.

Genusshalbpension

Jetzt buchen

Information & Anfrage

Tel.: 02173 80205-0

Johannes Nuding

Zwei-Sterne-Koch zu Gast in Marienkron

Mit Stationen in der internationalen Spitzengastronomie, zuletzt als Küchenchef
im 3-Sterne-Restaurant Sketch in London, zählt Johannes Nuding zu den
außergewöhnlichsten Köchen seiner Generation.

Nach Jahren in der internationalen Küche kehrte er 2022 in seine Tiroler Heimat zurück und eröffnete gemeinsam mit seiner Frau den „Schwarzen Adler“ in Hall; ein kulinarisches Aushängeschild, das bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Neben dem Fine-Dining-Restaurant begeistert er auch mit kreativen Bistrogerichten im angrenzenden „Secco“, wo französische Raffinesse auf alpinen Charakter trifft. Für Marienkron ist es eine große Ehre, diesen besonderen Gast im Rahmen unseres ersten Food Retreats willkommen zu heißen – ein hochkarätiger Auftakt, bei dem Genuss und Entspannung aufeinandertreffen.

Patrick Posch

Küchenchef und Kräuterexperte in Marienkron

Patrick Posch ist seit vielen Jahren das kulinarische Herz von Marienkron. Als Küchenchef interpretiert er traditionelle Hausmannskost auf vegetarische Weise – kreativ, gesund und voller Geschmack. Mit seinem fundierten Wissen als Kräuter- und Knospenpädagoge verleiht er jedem Gericht nicht nur Tiefe, sondern auch gesundheitlichen Mehrwert. Er steckt hinter dem Marienkroner Kochbuch, bietet regelmäßig Kräuterkurse an und sorgt mit Leidenschaft dafür, dass unsere Hausgäste (und externen Gäste) täglich genussvoll und ausgewogen essen.